Tarihi Ciğerci Bahri Bey - Edirne Tava Ciğer ve Köftesi

Künye

Adres

Meydan Mahallesi Kıyık Caddesi Havlucular Hanı, Meydan, 22000 Merkez/Edirne Merkez/Edirne, Türkiye

Koordinat

41.676823, 26.557265

Şehir

Edirne

Kategori

Yemek

Keşfedildiği platform

Google Maps

Kaydeden kullanıcı

1

İlk görülme

2026-04-11

Hakkında

Edirne'ye gelip de tava ciğeri yemeden dönmek, adeta bir günah sayılır! İşte karşınızda, şehrin dünyaca ünlü lezzetini tadacağımız geleneksel bir durak. Edirne tava ciğerinin sırrı, ciğerin incecik kesilmesi ve özel bir una bulandıktan sonra kızgın ayçiçek yağında, çok kısa sürede, adeta şoklanarak pişirilmesinde saklı. Bu eşsiz yöntem, ciğerin dışının çıtır çıtır, içinin ise lokum gibi kalmasını sağlar. Yanında ikram edilen kuru acı biber sosu ve nefis soğan salatasıyla birleştiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Edirneliler için öğle yemeğinin vazgeçilmezi olan bu lezzet, şehrin mutfak kültürünün bir yansımasıdır. Buradaki ustalar, bu geleneği nesilden nesile aktarıyor. Gürültülü ama samimi atmosferinde, bu eşsiz tadı deneyimlerken, Edirne'nin ruhunu damaklarınızda hissedeceksiniz.

Bu mekan sosyal medyada

• Google Maps’te aç

Sıkça sorulan sorular

Yakındaki mekanlar

• Eski Ulu Mosque — 130 m
• Edirne — 134 m
• Selimiye Arasta Bazaar — 158 m
• Edirneli Kurabiyeci Dede — 167 m
• Tava Ciğer Salonu — 175 m
• Selimiye Camii — 213 m
• Selimiye Mosque — 213 m
• Kervan Tava Ciger Ve Çorba Salonu — 236 m

Aynı şehirde benzer mekanlar

• Edirne Kahvaltı Salonu, Tadım Menemen, Kahvaltı Salonu
• Çiçek Tava Ciğer Salonu
• Alipaşa köfte ciğer
• Aydın Tava Ciğer